Arbuus on üks lemmikroogasid, mida suve lõpp meile annab. See on mahlane ja magus. Ta tahab alati palju süüa. Just see asjaolu paneb mõtlema, kui kasulik see figuuri jaoks on.
Valige oma retsept
Arbuus on juba ammu oma populaarsuse teeninud tänu säravale, tõeliselt suvisele ilmele ja mahlakusele. Kõigile meeldib selle maitse, kuid vähesed teavad, kui palju kaloreid see sisaldab. See marja on 91% vett, seega on selle kalorite sisaldus üsna väike: umbes 30 kcal 100 g toote kohta. 1 tass hakitud arbuusi, mis on umbes 154 g, sisaldab 46 kcal. Üks viil arbuusi, mis sisaldab 1/16 osa ja see on umbes 286 g, sisaldab ainult 86 kcal. Seega võime öelda, et see melonite esindaja on madala kalorsusega dieediga inimeste jaoks üks taskukohasemaid toite.
Ärge visake arbuusiseemneid välja. Kuivatatud või praetud kujul kasutatakse neid toidus paljudes maailma riikides. Need on kasulikud tänu B-vitamiinidele ja mineraalidele, mis moodustavad nende koostise. Kuid: nad on raseduse ajal vastunäidustatud.
Toiteväärtus
Arbuus ei sisalda kolesterooli ja küllastunud rasvu. See seostub selle tervisliku toiduga. Arbuus on rikas vitamiinide, eriti A- ja C-vitamiini poolest. 150 g viljaliha sisaldab vastavalt 18% ja 21% päevarahast. See sisaldab vitamiine B1 ja B6, mis vastutavad meie kehas energiavarude eest, samuti foolhapet. See on ka selliste mineraalide allikas nagu kaltsium ja raud. Kuid süsivesikute hulk selles on üsna suur ja ainult väike osa neist on toidukiudained, ülejäänu on suhkur, mis on seotud selliste haigustega nagu rasvumine ja diabeet. Seetõttu ei soovitata arbuusi tarbida suurtes osades, piisab 150 g päevas. Igapäevane 1 kg arbuusimassi tarbimine võib põhjustada neerukahjustusi.
Kui olete allergiline lateksi, selleri, kurgi või porgandi suhtes, olge ettevaatlik: ka arbuus võib põhjustada allergiat. Sümptomiteks on nõgestõbi, turse, kõhulahtisus või anafülaktiline šokk.