Aeglases pliidis küpsetatud nõud ei vaja tarbetuid probleeme.
Valige oma retsept
Koogi koostisosad:
-120 g. jahu
-6 muna
-40gr. kakao
-40gr. või + määrimiseks
-2gr. vanilje
-5gr. küpsetuspulber
Kreemi jaoks:
-500g. hapukoor
-5 supilusikatäit suhkur
-1 spl riivitud sidrunikoort
- näputäis vanilliini
-200gr. kivideta kirsid
-100gr. ploomid
siirup kookide leotamiseks
Toiduvalmistamine:
1. Kõik koogi koostisosad peaksid olema toatemperatuuril. Sulatage õli eelnevalt veevannis ja jahutage. Vahusta munad suhkru ja vaniljega lopsakaks vahuks. Sõeluge jahu küpsetuspulbri ja kakaoga.
2. Kombineerige kuiv segu munaga ja segage ettevaatlikult alt ülespoole. Seejärel lisage või ja segage uuesti.
3. Määri kroogipott kaussi võiga, vala tainas sellesse, lamedamaks ja küpseta režiimis “Küpsetamine” 35 minutit. Seejärel võta kook välja ja jahuta.
4. Kreemi jaoks peksage mikseriga hapukoor suhkru ja vaniljega. Vahustamise lõpus lisage koor.
5. Lõika kook pikuti kolmeks osaks ja leota siirupis.
6. Määrige alumine koorik koorega, pange välja aurutatud ploomide kiht. Katke see teise koogiga, määrige kreemiga, pange sellele kirsid ja katke need kolmanda koogiga. Koogi ülemine ja küljed on kaetud ka kreemiga. Määri kook maitse järgi.