Šokolaad on täiuslik magustoit ja ka maitsev afrodisiaakum. Šokolaadipirukad on hea lisa pidulikule lauale ning sarapuupähklite ja kreeka pähklitega šokolaadikoogi väljapakutud retsept võimaldab teie roogil saada selle õhtu tipphetkeks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Testi jaoks:
- 250 g jahu
- 150 g võid
- 75 g suhkrut
- 1 muna
- 3 tl kakaod
- Täidise jaoks:
- 2 tl nelgid
- 400 g tumedat šokolaadi
- 300 g võid
- 90 g suhkrut
- 4 muna + 6 munakollast
- 150 gr pähkleid
Kasutusjuhend
1
Taigna valmistamiseks sega muna, jahu, suhkur, või ja kakao. Rullige saadud segu tihedaks palliks, mähkige see fooliumisse ja jätke pooleks tunniks külmkappi.
2
Pange ahi 180 kraadi, eemaldage jahutatud tainas ja rullige see. Seejärel vormi vormistamine. torgake mitu korda kahvli või noaga läbi ja küpseta siis 30 minutit.
3
Kui kook ahjus haiseb, alustage täidise valmistamist: sulatage või, nelk ja šokolaad, lisage seejärel pähklid (meie puhul sarapuupähklid) ja jahutage veidi.
4
Vahusta munad ja suhkur ning lisa need šokolaadile.
5
Vala saadud šokolaadimass koogile, jaota ühtlaselt ja küpseta 5 minutit.
Kasulik nõu
Kui soovite saada vedelikukeskmega pirukat, siis võite kohe piruka juurde minna. Või võite oodata paar tundi täidise paksenemiseks.