Vahemere salat on dieedisalat. Selle keetmine pole keeruline. Kõik salati juurde kuuluvad köögiviljad on väga kasulikud ning palsamiäädikaga salatikastmed täidavad roogi õhukese magushapu viimistlusega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 4 tomatit;
- - 3 magusat paprikat;
- - 1 kurk;
- - 1 punase sibula pea;
- - 100 g oliive;
- - 200 g jääsalati lehti
- - 100 g juustu;
- - 1 spl. lusikatäis sidrunimahla;
- - 0, 5 tl palsamiäädikat;
- - 1 tl sojakastet;
- - 4 spl. supilusikatäit oliiviõli;
- - till;
- - petersell;
- - sool.
Kasutusjuhend
1
Võtke paprikat kolmes värvitoonis: punane, kollane ja roheline. Täring.
2
Lõika kurk ringidesse. Tomati kiilud.
3
Till, tükelda petersell. Kookjas oliivid panna terved. Loputage jääsalat voolava vee all ja lõigake ribadeks.
4
Lõika punane magus sibul poolrõngasteks ja vala peale külm vesi. Lastakse 10 minutit seista. Seejärel tühjendage vesi, pange sibulad kurnile, tühjendage vesi.
5
Kombineerige köögiviljad kaussi ja valage üle sidrunimahla. Lasta 5 minutit seista. Seejärel piserdage kergelt sojakastmega.
6
Salatikastme keetmine: segage palsamiäädikas oliiviõliga. Maitsesta salat. Soola maitse järgi.
7
Tükelda juust kuubikuteks ja lisa valmis salatile.
Kasulik nõu
Kui ostsite Icebergi salati mitte sügavkülmas, vaid värske kapsapeaga, siis arvestage, kui palju lehti oma maitse järgi lisada.