Peet on hämmastav köögivili. See sisaldab palju mikroelemente, vitamiine, mida vajame, võitleb vähirakkudega, parandab maksa talitlust jne. Kuna peet on saadaval igal ajal aastas, ärge unustage neid erinevate roogade valmistamisel.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- peet - 2 tk,
- pruun ja metsik riis - 50 g,
- sibulad salatiks - 1 tk.,
- värske till - 4 haru,
- oliiviõli - 2 spl.,
- palsamiäädikas - 1 spl. l.,
- sidrunimahl - 1 tl,
- sool, pipar, suhkur - näputäis.
Kasutusjuhend
1
Eelküpseta peet fooliumis või küpseta mikrolaineahjus. Jahutage, koorige, lõigake kuubikuteks.
2
Loputage hästi, keetke soolaga maitsestatud vees kuni pakkumiseni.
3
Vabastage sibul kestast, lõigake õhukesteks poolrõngasteks. Haki rohelised peeneks.
4
Valmistage salatikaste. Selleks segage oliiviõli palsamiäädika, sidrunimahla, näputäie suhkru, pipra ja soolaga. Kaste juures langetage hakitud sibularõngad, jätke need 5 minutiks sinna, seejärel eemaldage.
5
Ühes konteineris ühendage peet, riis, rohelised. Lisage sibul, segage. Valage salatikaste, laske sellel 10 minutit haududa. Riisi- ja peedisalat on valmis.
Pöörake tähelepanu
Oliiviõli võib asendada ükskõik millise köögiviljaga.