Müüa on sõnajalgade õisi uskumatult keeruline, nii et see salat on üsna keeruline, kuid väga elegantne. Saate neid oma külalistega hõlpsalt üllatada. Proovige seda vähemalt korra küpsetada, siis ei jää te selle suhtes ükskõikseks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 3 tk. punane kartul
- - 10 tk. noored sõnajalgade võrsed (värsked või konserveeritud)
- - 6-7 marineeritud rohelist
- - 4-5 rohelise sibula haru
- - sidrunimahl maitse järgi
- - 65 g kreeka pähkleid
- - 2 spl. supilusikatäit oliiviõli
- - sool, pipar maitse järgi
Kasutusjuhend
1
Aurutage sõnajalgade võrsed, võite neid toorelt süüa, kuid salati jaoks peate aurutatud või keedetud. Kui ostsite turult konserve, kasutage neid.
2
Loputage kartulid, lõigake mitmeks osaks, keetke soolaga maitsestatud vees. Lahe, seda pole vaja puhastada.
3
Loputage sibul, kuivatage see kuiva rätikuga ja tükeldage peeneks.
4
Pange kõik koostisosad salati kaussi. Tehke kaste oliiviõlist, kui soovite hapukust lisada, lisage veidi sidrunimahla. Soola ja pipart maitse järgi. Piserdage männipähklitega ja segage. Salat on valmis.