Selle ülimalt tervisliku ja toiteväärtusega salati uudsus ja värskus, aga ka selle valmistamise lihtsus ja kõigi koostisosade kättesaadavus muudavad selle salati äärmiselt atraktiivseks kõigile tervisliku toidu austajatele.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 4 tükki valget kalafileed (kilttursk, pollock, tursk);
- - 5 tomatit tükki;
- - 11 oliivi;
- - 280 g hapuoblikat;
- - 1 hunnik salatilehti;
- - 1 sibulpunane;
- - 145 g valget leiba;
- - 110 ml oliiviõli;
- - 1 tl veiniäädikat;
- - 1 supilusikatäis suhkrut;
- - sool;
- - pipar;
- - koriander;
- - petersell ja till.
Kasutusjuhend
1
Pange kalafilee spetsiaalsesse küpsetuskotti, määrides seda eelnevalt oliiviõliga ja hõõrudes soolaga. Seo kott kinni ja kasta keevas vees umbes 10 minutit.
2
Seejärel hankige kala, eemaldage sellest nahk ja lõigake mitte väga suurteks tükkideks.
3
Pese, kuivata, salatilehed, aseta taldrikule. Tehke sama hapuoblikas. Haki tomatid. Lõika sibul ja oliivid rõngasteks.
4
Lõika valge leib väikesteks kuubikuteks, tõsta päevalilleõliga pannil kergelt pruuniks ja pane salvrätikule.
5
Pange kõik tükeldatud köögiviljad ja kala ürdiga taldrikule, valage kreekerid samasse kohta.
6
Kasteena võite kasutada oliiviõli, soola, veiniäädika ja suhkru segu.
7
Piserdage keedetud salat kergelt musta pipra, jahvatatud koriandriga ja kaunistage tilli ja peterselliga.