Mis tahes lisandite täiuslik täiendus on hakkliha lihapallid. Mahlane, valge aroomi kerge aroomiga, rõõmustab kalagurmaane.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 500 g hakkliha oma maitse järgi;
- - 3 tk. munad
- - 200 g šampinjone;
- - 1 tk. sibul;
- - 0, 5 spl. kuiva valget veini;
- - 0, 5 spl. rasvavaba koor;
- - 2 tl kartulitärklis;.
- - 2 spl või;
- - 100 g kõva juustu;
- - sool, pipar - maitse järgi;
- - oliiviõli - maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Pese seened ja lõika need ribadeks, pane eelsoojendatud pannile ja prae kuni keedetud. Haki sibul peeneks, sega see hakklihaga, lisa 3 munavalget ja keedetud seened. Soola, pipar maitse järgi ja segage hakkliha hästi.
2
Vormi hakklihast väikesed lihapallid, pane need hästi kuumutatud pannile, prae oliiviõlis kuni poolküpsetatud.
3
Võtke väike hautis ja pange selle sisse lihapallid. Sulatage või ja segage see veiniga, valage lihapallid ja keetke 5 minutit madalal kuumusel.
4
Pange koor, tärklis, munakollased homogeenseks massiks, sool ja pipar. Vala lihapallid valmis seguga, riivige juust peal ja pange ahju. Küpseta 180 kraadi juures kuni kuldpruunini.
Kasulik nõu
Lihapallid serveeritakse kõige paremini kuumaks, enne serveerimist valage mahlakaks neile veidi paksu koort.