Küpsised on igas vanuses magusate hammaste teretulnud maiuspala, eriti kui neid tehakse kodus ja armastusega. Koduküpsetamine mitte ainult ei küllasta, vaid ka rahustab hinge ja keha oma helde aroomiga, pakkudes mugavustunnet ja hoolitsust. Samal ajal ei pea selle ettevalmistamiseks kulutama mitu tundi, piisab, kui küpsiste retsepte teada kiirustades.
Valige oma retsept
Otsetee küpsised
Koostis
- 2, 5 spl. jahu;
- 200 g võid;
- 2 kanakollast;
- 5 spl tuhksuhkur.
Proovides protsessi kiirendada, ärge sulatage võid mikrolaineahjus, vastasel juhul osutub tainas väga rasvaseks. Pulbri suhkur on ebasoovitav asendada liivaga, see ei lahustu ja hammastele on seda ebameeldiv jahvatada.
Pehmendage või toatemperatuuril. Segage see kiiresti segistis või segistis jahuga, kuni saadakse puru. Vala sellesse massi munakollased, valage sisse tuhksuhkur ja sõtke kõik põhjalikult ühtlaseks. Otsetee taigen peaks olema pehme ja väga plastiline. Rulli see koogiks ja lõika kuubikuteks või rombideks või lõika küpsised spetsiaalsete vormide abil välja.
Kuumuta ahi 180 ° C-ni. Aseta küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpsetage see 15 minutiga, jahutage seejärel veidi, eraldage terava noa abil pärgamendist ettevaatlikult ja pange magustoit nõusse. Vala see sulatatud šokolaadiga, soovi korral kontsertiga või kata maitsva glasuuriga.