Kui teile ei meeldi maiustused, pole see põhjus kodus küpsetamisest loobumiseks. Valmista maitsvad koogid, kringlid, küpsised juustu, köömne seemnete, soola või ürtidega. Selliseid tooteid saab pakkuda eelroana veini või õlle, aga ka tee valmistamiseks.
Valige oma retsept
Mitmesuguste magustamata lisanditega küpsiseid, kooke, leiba või muffineid saab küpsetada ahjus, mikrolaineahjus või aeglases pliidis. Muutke valmis retsepte, lisades oma lemmik koostisosi - juustu, ürte või vürtse.
Leivaküpsised juustukreemiga
Küpsetamise väga elegantne versioon on lehtjuusturullid, mis on täidetud õrna juustu- ja singikreemiga. Toiduvalmistamiseks kasutage valmis lehttainast - see kiirendab protsessi.
Te vajate:
- lehttainas pakkimine;
- 1, 5 tassi piima;
- 1 tl nisujahu;
- 1 tl kartulitärklist;
- 250 g sulatatud toorjuustu;
- 200 g võid;
- 100 g lahjat sinki;
- sool;
- värskelt jahvatatud must pipar;
- 50 g kõva juustu;
- 1 muna.
Sulatage valmis lehttainas, rullige ja lõigake 2, 5 cm laiusteks ribadeks. Määrige metalltorud õliga ja mähkige taigna ribad, pannes selle "kattuma". Katke toodete pind lahtiklopitud munaga ja piserdage kergelt riivitud juustuga. Jaotage torud määritud küpsetusplaadile.
Kuumuta ahi temperatuurini 220 ° C ja aseta sellesse küpsetusplaat. Küpsetage tooteid kuni kuldpruunini, seejärel vähendage ahju temperatuuri. Eemaldage küpsetatud tuubud metallvormidest salvrätikuga ja asetage need jahutusplaadile.
Tehke juustukreem. Segage tärklis jahu ja valage 0, 5 tassi külma piima, jahvatades segu põhjalikult, et vältida tükke. Kuumutage ülejäänud piim kastrulis ja valage jahusegu. Segage pidevalt, keetke see kuni paks. Eemaldage hautis tulelt.
Jahvatage toorjuust ja jahvatage pehmendatud võiga. Piima segu järk-järgult lisades hõõru mass ühtlaseks. Tükeldage sink peeneks ja valage segu. Soola ja pipraga koor, seejärel pange see kondiitrikotti ja täitke suvikõrvits.
Kondiitrikoti asemel võite kasutada lõigatud nurgaga kilekotti.