Omlett - mitmekülgne hommikueine, mida iseloomustab toitumine ja mõõdukas kalorisisaldus. Õigesti küpsetatud omlett osutub lopsakaks ja õhuliseks. Sellist roogi saab praadida pliidil või küpsetada ahjus. Lisage munadele ja piimale ürte, vürtse, köögivilju või muutke omlett magusaks.
Valige oma retsept
Magus omleti suflee
Proovige teha magusat omletti moosiga. Sellest roogist saab kerge hommiku- või õhtusöögi. Selle retsepti järgi küpsetatud omlett osutub õhuliseks ja mõõdukalt tihedaks - soovitud konsistentsi saavutamiseks praetakse omlett esmalt läbi ja viiakse seejärel ahju soovitud seisundisse.
Te vajate:
- 4 muna;
- 1 supilusikatäis võid;
- 1 supilusikatäis suhkrut;
- näputäis vanilliini;
- mustsõstra moos;
- tuhksuhkur piserdamiseks.
Eraldage munakollased valkudest ja hõõruge neid suhkruga, kuni kristallid on täielikult lahustunud. Mass tiheduses peaks sarnanema hapukoorega. Eraldi mahutis pekske valged tugevas vahus ja lisage need järk-järgult munakollaste hulka, segades ettevaatlikult ülalt alla.
Kuumuta või pannil ja vala sellele munasegu. Jätke see tulele 1 minut - omleti põhi peaks olema veidi praetud. Seejärel viige pann temperatuurini 180 ° C eelsoojendatud ahju. Küpsetage tassi 8-10 minutit - selle aja jooksul omlett tõuseb ja pruunistub.
Eemaldage roog ahjust. Pange omlett ühele poolele moos ja katke see teise poolega. Piserdage pulbristatud toodet tuhksuhkruga ja serveerige kohe. Serveeri kuivatatud krutoonid ja moos eraldi.
Mustsõstramoosi asemel võite kasutada kirssi või sarvesaia.