Huvitava nimega "Sipelgapesa" kook on paljudele tuttav - see valmistati NSV Liidus, kandes maiustuste retsepti naabrilt naabrimehele käsitsi kirjutatud märkmiku paberilehele. Pikka aega pole koostisosade koostis muutunud ja kaunista magusamägi, nagu varemgi, mooniseemned või šokolaaditükid. Sipelgapesa koogi valmistamine on lihtne, järgides samm-sammult soovitusi koos toimingute üksikasjaliku kirjeldusega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 120 g võid taina jaoks ja eraldi 150 g koore jaoks;
- - 120 ml piima;
- - 2 toores kana muna;
- - kott küpsetuspulbrit;
- - 2 tassi sõelutud jahu;
- - purk kondenspiima;
- - moon ja piim / tume šokolaad - koogi kaunistamiseks.
Kasutusjuhend
1
Esmalt valmistage tainas, segades kausis pehmendatud või kanamunadega.
2
Vala või-muna massi valage veidi soojendatud piim, jahvatage kahvliga või pekske segistiga.
3
Kalla 2 korda läbi sõela sõelutud jahu, kotikesest küpsetuspulber, sõtku kätega üsna paks tainas. See ei tohiks käte külge jääda ja kausi peale laiali laotada.
4
Vormige peopesadega pall, kandke kotti ja asetage tunniks külmkappi. Kui soovite Anthilli koogi küpsetamise kiiremini lõpetada, võite taigna 10 minutiks sügavkülma panna.
5
Kuumuta pann ja määri õliga. Kerige külm tainas sügavkülmast läbi suurte aukude või riiviga käsitsi hakklihamasina. Kui kodus selliseid seadmeid pole, on soovitatav väikesed tükid tainast lihtsalt välja rebida ja usside moodi rullida.
6
Küpseta tainast viilusid kuni pruunistumiseni 160 kraadi juures, eemalda ahjust, jahuta.
7
Valmistage magus koor, piitsutades segistiga või ja kondenspiima purgist. Konsistents peaks olema tihe, ühtlane.
8
Murdke küpsetatud taigna tükid väiksemateks käteks, segage kaussi omatehtud koorega.
9
Pange saadud magus mass tasasele nõudele, moodustades peopesaga künka-sipelgapesa. Nii et mass ei jääks sõrmedele kinni, saate neid pisut niisutada või kasutada lusikat.
10
Enne serveerimist jahutage Anthilli kook pisut külmkapi riiulil, kaunistage vastavalt soovile.
Kasulik nõu
Maitsva koogi kaunistamine "sipelgatega" on lihtne - peate lihtsalt valmis mäe piserdama mooniseemnete või peenele riivile riivitud šokolaaditükkidega. Võite ka "Anthill" valada sulatatud šokolaadimassiga, nii et seda on parem leotada, see on veelgi maitsvam.