Tatar valmistamiseks ei vaja see palju aega ja vaeva. Kuid kõigile tuttavat putru saab mitmekesistada, lisades sellele värskeid seeni. Sel juhul ei ole retsept üldse keeruline ja õhtusöögiks pakutakse kiiret lisandit. Tatar putru seentega sobib hästi hautise või kanaga.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - värsked seened 300 g
- - tatar 1 tass
- - sibul 150 g
- - küüslauk 1 nelk
- - taimeõli
- - sool ja pipar
Kasutusjuhend
1
Koorige ja tükeldage sibul pooleks rõngasteks. Haki küüslauk peeneks või aja läbi pressi.
2
Selle roa jaoks on kõige parem võtta värskeid šampinjone. Seened tuleb pesta ja lõigata mitte liiga väikesteks kuubikuteks. Pidage meeles, et seened praadivad ja muutuvad veelgi väiksemaks ning putrudes peaksid need olema selgelt nähtavad.
3
Kõrvaleiva valmistamiseks vajate kõrgete külgedega praepanni. Valage sinna veidi taimeõli ja praege sibul küüslauguga sellel 3-5 minutit. Lisage seeni ja praege kõik koos veel umbes 5 minutit.
4
Tatar tuleb pesta külmas vees ja valada pannile. Vala sinna kaks klaasi keeva veega. Mõõtke vett tatraga sama klaasiga, nii et saadakse õige suhe. Lisage veidi pipart, soola, segage ja jätke roog hauduma, kuni tatar on valmis, peaks kogu vesi keema. Putru seentega saab valmis 15-20 minutiga.