Raske on leida naist, kellel oleks piisavalt aega suure pere jaoks keerukate roogade valmistamiseks. See kalakonservidega pirukas on mõeldud just neile daamidele, kel pole aega keerukate roogade valmistamiseks.
Valige oma retsept
Kodused küpsetised on alati maitsvamad, tervislikumad ja ohutumad kui poodides ja kioskites müüdavad. Ma juba kirjutasin sellest, kuidas kiiresti valmistada mitu võimalust magusaks küpsetamiseks "nullist", ja nüüd kalaga pirukas.
Kiire piruka küpsetamiseks kalaga on vaja: 1 tass keefirit, 3 muna, 1 tass jahu, pool tl soodat, purk kalakonserve (mitte tomatis), ürte, umbes 50 g juustu.
Kiire kalapiruka keetmine: taigna jaoks sega keefir jahu hulka, murra sinna üks muna, lisa sooda. Täidise jaoks küpseta kaks kõvaks keedetud muna, tükelda need. Rohelised tuleks ka hakkida. Tõmmake kala purgist välja (laske vedelikul nõrguda) ja püreesta kahvliga. Pange kala hakitud munad ja rohelised. Vala tainas määritud vormi, pane täidis peale. Asetage see eelkuumutatud ahju väikese tulega. Umbes 20 minuti pärast, kui koogi tainas muutub kuldseks, eemaldage see, puistake sellele peenele riivile riivitud juustu ja pange see uuesti ahju, et juust sulaks.
Kasulik nõuanne: loomulikult võib selles retseptis toodud kalakonservid asendada eelnevalt praetud ja kondita kaladega, samuti sibulaga praetud hakklihaga, kuid just konserveeritud toiduga saab piruka valmistamine võimalikult kiireks. Muide, kalakonservide asemel võite kasutada praetud kapsast.