Hiinat külastades märkate kohe, et Kesk-Kuningriigi elanikud joovad päeva jooksul märkimisväärses koguses kuuma vett. Hoolimata teadaolevast stereotüübist teetseremooniate olulisuse kohta Hiina kultuuris, on keeva veega üks Hiina toiduainete süsteemi esimestest kohtadest. Miks hiinlased joovad nii palju kuuma vett?
Valige oma retsept
Traditsioonilised põhjused
Igat hiinlast on lapsepõlvest alates õpetatud keeva veega jooma, kuna see traditsioon pärineb aegadest, mil Hiinas valitsesid keiserlikud dünastiad. Ühe rahvalegendi järgi päästis soe vesi ühe pärija kohutavast haigusest. Pärast seda juhtumit oli kuuma vee joomine üldlevinud.
Näljahäda ajal pääsesid Hiina talupojad surmast keeva veega, mis iidsete arstide sõnul võimaldas kehal maksimaalselt kaua aega toitu söömata üle elada. Kuuma vee joomine sisenes kindlalt ka Tiibeti munkade ellu, olles kindel veeelemendi tervendavas jõus.