Merikapsast leidub kaupluste riiulitel sageli. Ta müüb kaalu järgi, purkides või osana Korea salateid. Millist kapsast valida ja kui palju on vaja seda süüa, et kehale ainult kasu tuua.
Valige oma retsept
Merikapsas (pruunvetikas) - vetikad, mille lehtede (thalli) pikkus ulatub 10 m või rohkem. Pruunvetika kasulikke omadusi on pikka aega uuritud ja meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse kapsast peaaegu kogu maailmas. Merevetikate maitse on väga vürtsikas ja konkreetne, kuid gurmaanid hindavad seda tõesti ja kasutavad seda erinevate roogade valmistamiseks.
Laminaria on tõeline vitamiinide ja mineraalide ladu. A - vitamiin (beetakaroteen) parandab nägemist, hoiab ära vähi teket, avaldab nahale kasulikku mõju. B-vitamiinid aitavad närvisüsteemil korralikult toimida, parandavad aju veresoonte seisundit.
C-vitamiin - immuunsussüsteemi esimene abiline, vähendab külmetushaiguste riski, kolesterooli naastude teket ja anumates ateroskleroosi. E-vitamiinil on positiivne mõju naha seisundile, sellel on kasulik mõju keha reproduktiivfunktsioonile.
Merevetikates on loetelu olulistest mikroelementidest. 100-150 g seda toodet katab keha igapäevane joodivajadus. Ilma selle mikroelemendita pole kilpnäärme korrektne toimimine võimatu. Jood kiirendab ainevahetust, parandab jõudlust, parandab und. Kaalium tugevdab südamelihast, mis vähendab oluliselt südame-veresoonkonna haiguste riski. Magneesium leevendab närvipinget, ärrituvust, parandab unekvaliteeti. Raud hoiab ära aneemia tekkimise, reguleerides vere hemoglobiinisisaldust. Pruunvetika toidud on näidustatud inimestele, kes põevad hüpertensiooni, kilpnäärme funktsiooni halvenemist ja kroonilist kõhukinnisust.
Kuid vaatamata ilmsetele eelistele soovitatakse neeru- ja eritushaigustega inimestele merevetikaid ettevaatlikult kasutada. Nahahaigused, nagu furunkuloos, akne, urtikaaria, allergilised lööbed, on ka merevetikate kasutamise vastunäidustuseks.