Kana liha on kõrgelt hinnatud selle õrna maitse ja kõrge toiteväärtuse poolest. Kuid võite seda küpsetada erinevatel viisidel, kasutades selleks pisut kujutlusvõimet. Kanafilee punutised on võimelised meeldima kõigile maitsva toidu tundjatele oma õrna maitse ja originaalse väljanägemisega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 725 g kana;
- - sool;
- - 25 ml oliiviõli;
- - 10 g paprikat;
- - 10 g kurkumit;
- - paprikate segu.
Kasutusjuhend
1
Kana liha tuleb põhjalikult pesta, kuivatada salvrätikutega ja lõigata piki kiude pikkade õhukeste ribadega.
2
Jagage kogu tükeldatud liha kaheks võrdseks osaks, pange need kaheks panniks ja soola, lisage pipar ja oliiviõli.
3
Esimeses pannil pange kurkum ja teises lisage paprika ja segage hoolikalt.
4
Seejärel pange kanaga pannid umbes kaheks tunniks külmkappi, kuid võite ka kogu öö.
5
Asetage tasasel pinnal sama värvi kana tükid üksteisega paralleelselt. Pärast seda koo need erinevat värvi tükkidega, proovides neid võimalikult tihedalt ühendada.
6
Kasutage ettevaatlikult spaatlit, et viia valminud punutised põhjalikult eelkuumutatud pannile ja praadida mõlemalt poolt.