Need koogid on tõeline kulinaarne meistriteos, mida ei häbene külalisi kohelda. Aprikoosikookidega saab iga teepidu suure edu. Hapukoor saab sellele küpsetamisele ilusa ja maitsva lisa.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Testi jaoks:
- - 2 tassi jahu;
- - 1 klaas hapukoort;
- - 1 tass aprikoosimoosi;
- - 1/2 tassi suhkrut;
- - vanilliini ja küpsetuspulbri kotil;
- - 200 g võid;
- - 4 munakollast.
- Hüpikolad:
- - 1 klaas suhkrut;
- - 4 munavalget.
Kasutusjuhend
1
Vahusta munakollased koos vanilli ja suhkruga valgeks massiks, lisa hapukoor ja sulatatud või, vala väikeste portsjonitena jahu koos taigna küpsetuspulbriga. Vahusta ühtlaseks - koogitainas on valmis.
2
Pange tainas küpsetusnõusse, keetke 20 minutit eelkuumutatud ahjus (keskmine temperatuur - umbes 180 kraadi). Selle aja jooksul on teil aega mähkude keetmiseks.
3
Stabiilsete piikide moodustamiseks klopi munavalged suhkruga mikseriga ühtlaseks. Lööge seda vähemalt 10 minutit, nii et ole kannatlik.
4
Eemaldage kook ahjust, katke peal aprikoosimoosiga, lõigake tükkideks lõigatud viiludeks, pange valmis taina iga tüki jaoks küpsetuskotist besee.
5
Pange koogid aprikoosimoosi ja beseedega veel 20 minutiks ahju, nii et beseed külmuvad, muutuvad roosiliseks. Pärast seda jahutage koogid.