Suur magustoit vahustatud. Maitsev aprikoosi- ja kodujuustupirukas sobib suurepäraselt peretee joomiseks või külaliste saabumiseks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - aprikoosid 400 g;
- - valmis külmutatud lehttainas 500 g;
- - kodujuust 300 g;
- - suhkur 4 spl;
- - vanillisuhkru 1 kotike;
- - tuhksuhkur 1 tl;
- - näputäis kaneeli;
- - mandli kroonlehed, piparmündilehed kaunistamiseks.
Kasutusjuhend
1
Kuumuta ahi temperatuurini 190 ° C. Sulatage tainas, rullige see kergelt jahu pinnale ja lõigake ring, mis on 2 cm suurem kui küpsetusnõu läbimõõt. Pange tainas vooderdatud vormi, vormige küljed ja pange 6-8 minutiks ahju, nii et tainas pisut tõuseb.
2
Pese, kuivata, aprikoosid, jaga kaheks osaks ja eemalda seemned. Pool aprikoosid lõika pooleks ja haki teine pool kuubikuteks peeneks.
3
Kombineeri ja peksid kodujuust segistis koore, suhkru ja vanillsuhkruga. Segage aprikoosid õrnalt kuubikuteks ja segage. Pange kohupiima- ja aprikoosimass taignale, siluge see silikoonist spaatliga ja küpseta umbes 15 minutit.
4
Seejärel pange neljandik aprikoosid peale, pigistage need õrnalt kohupiima- ja aprikoosimassi, puistake hulka tuhksuhkrut ja kaneeli, küpsetage umbes 15 minutit. Serveeri kook soojalt koos mandli kroonlehtede ja piparmündilehtedega.