Mu vennapoeg Kiryusha on kohutav magushambumus, ta on valmis sööma magustoite hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks! Kogu pere mõistab, kuidas rahutut poissi üllatada. Ühes vanas kokaraamatus sattusin selle retsepti juurde: lapsele meeldis originaalne hõrgutis nii palju, et nüüd palub ta valmistada ainult seda.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Testi jaoks:
- - 250 g võid,
- - 180 g tuhksuhkrut,
- - 500 g sõelutud jahu,
- - 3 oravat,
- - sool noa otsa.
- Kreemi jaoks:
- - 200 g pehmendatud võid,
- - 1 purk keedetud kondenspiima (380 g),
- - 2 tl kakaopulber
- - maapähklid - valikuline.
- Glasuuri jaoks:
- - 100 g tumedat šokolaadi.
Kasutusjuhend
1
Vahusta pehmendatud või kuni tuhksuhkruga valgeks. Lisage sõelutud jahu järk-järgult, lisage sool. Vahusta valged tugevaks vahuks. Segage õrnalt tainasse ja pange segu saiakotti.
2
Määri küpsetusplaat taimeõliga või kata küpsetuspaberiga. Seadke küpsised küpsetusplaadile, kasutades selleks spetsiaalse otsikuga kondiitrikotti. Küpseta 200 ° C juures 10 minutit. Jahutage valmis küpsiseid pisut.
3
Vahusta või keedetud kondenspiimaga, lisa kakaopulber ja sega. Liimige küpsised paaridena, määrides koorega. Sulata vesivannil šokolaadibatoon. Kaunista küpsised. Küpsiste kiht võib olla erinev - näiteks valgukreem. Selle ettevalmistamiseks peate valgu vahustama tugevas vahus koos poole klaasi tuhksuhkruga.