Ükski pidulaud ei saa hakkama ilma maitsva pastata. See "kihtkook" sobib suurepäraselt eelroa või ühe peamise toiduna. Nõu on väga maitsev ja seda on kodus lihtne valmistada.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 600 g liha (sealiha või veiseliha) ilma veenideta
- - 120 g rasva (õhukesed viilud)
- - 120 g sinki
- - 250 g maksa
- - 1 hakitud sibul
- - 3 muna
- - 2 spl. supilusikatäis jahu
- - 4 küüslauguküünt
- - 3 spl. lusikas sojakastet
- - 2 spl. lusikatäis võid
- - sool, pipar
Kasutusjuhend
1
Lõika sealiha, seapekk ja sink väikesteks kuubikuteks. Jahvatage maks segistis, segage seejärel maks, liha ja sibulad ühtlaseks, lisage munad, jahu ja kõik muud koostisosad, välja arvatud või.
2
Pange vorm praadimisnõusse, eelnevalt määrides seda võiga, täitke see poole veega, katke fooliumiga ja küpseta 1, 5 tundi. Jahutage vorm, jahutage 5 tundi.
3
Pasta näib kõige ahvatlevam, kui seda küpsetatakse portselannõus ja kui see on valmis vormi valama midagi rasket. Maitse saamiseks võite pasta maitsestada oma lemmikkastmega, näiteks tomatite baasil koos adžika ja paprikaga, köögiviljalõikuris peeneks hakitud ja madalal kuumusel keedetud.