Porgandi pajaroog - parim maitse ja kasu kombinatsioon. See roog on suurepärane lisand lõunale või teele. Roogi rikkalikuks ja mahlakaks muutmiseks kasutage selle küpsetamiseks ainult tooreid köögivilju. Täiendavate koostisosade valimisel ärge kartke katsetada, kuna porgandid sobivad hästi paljude erinevate toitudega.
Valige oma retsept
Porgandi pajaroa valmistamiseks vajate:
- porgandid - 3 tk;
- muna - 2 tk;
- küpsetuspulber - 0, 5 tl;
- suhkur - 100 g;
- jahu - 100 g;
- või.
Jahvatage porgandid. Lisa suhkruga vahustatud munad. Vala muna-porgandi segusse küpsetuspulber ja jahutatud sulavõi. Segage tainast ühtlaseks.
Selle retsepti jaoks ei pea porgandit tükeldama. Võite riivida läbi peene riivi või kasutada segisti.
Valmistage küpsetusnõud. Selleks määrige see võiga ja puistage väikese koguse jahu. Vormi tainas välja ja lamenda ettevaatlikult. Küpsetage tassi kakskümmend minutit temperatuuril 180 ° C. Kui pajaroog on küpsetatud, lülitage kuumus välja ja jätke see viis kuni kümme minutit ahju.
Porgandi pajaroa valmistamiseks juustu ja köögiviljadega peate:
- lillkapsas - 200 g;
- porgandid - 3 tk;
- sibul - 1 tk;
- magus paprika - 2 tk;
- muna - 1 tk;
- piim - 0, 5 tassi;
- hapukoor - 200 ml;
- tomat - 1 tk;
- juust - 200 g;
- või;
- ürdid, vürtsid - maitse järgi.
Jagage lillkapsas õisikuteks. Paprika seeme, peske ja lõigake ribadeks. Haki sibul. Riivi porgandid läbi jämeda riiviga.
Prae sibul kuldseks, lisa pipar, kapsas ja porgandid. Vala vürtsid ja keeda kümme minutit. Määri vorm võiga. Pange praetud köögiviljad ühtlaseks kihiks.
Vahusta muna, lisa piim ja hapukoor. Saadud kastmes pange hakitud ürdid, valage vürtsid. Sega. Saadud seguga valage köögiviljad. Nõu peale laota viilutatud tomat ja riivitud juust. Küpseta pajaroog viisteist minutit.
Kodujuustuga porgandikoore jaoks vajate järgmisi koostisosi:
- porgandid - 2 tk;
- kodujuust - 500 g;
- muna - 3 tk;
- suhkur - 100 g;
- hapukoor - 4-5 supilusikatäit;
- sooda - 0, 2 tl;
- manna - 5 supilusikatäit
- moon - 1 tl;
- vanilliin.
Hõõru kodujuust läbi sõela. Lisage suhkur, vanill ja munad. Jahvatage hoolikalt ühtlaseks. Eraldi segage vett ühe lusikaga hapukoorega ja viige segu kodujuustuga kaussi.
Vahusta saadud mass mikseriga ja eemalda nõudmiseks viis kuni kümme minutit. Riivi porgandid läbi peene riiviga ja tõsta see taignale. Lisage ka mooniseemneid ja manna. Sega.
Oma äranägemise järgi saate tainale lisada erinevaid vürtse ja tooteid. Nõu lisab maitset selline oluline koostisosa nagu rosinad.
Õli küpsetusnõus ja puista mannaga. Pange tainas välja. Lisage tainas ülejäänud hapukoorega ja pange ahju. Küpsetage pajaroog kakskümmend kuni kolmkümmend minutit temperatuuril 200 ° C. Serveeri kuumalt.
Õuntega mahlase porgandi pajaroogade valmistamiseks vajate:
- porgandid - 300 g;
- õunad - 200 g;
- muna - 2 tk;
- nisujahu - 3 spl;
- küpsetuspulber - 0, 5 tl;
- kaneel - 0, 5 tl;
- rosinad - maitse järgi.
Vahusta munad suhkruga kuni vahuks. Kerige õunad ja porgandid läbi hakklihamasina. Tühjendage liigne vedelik. Lisage munasegu, samuti jahu, kaneel ja rosinad. Segage õrnalt. Pange mass määritud küpsetusnõusse ja pange pooleks tunniks ahju. Küpsetage roog 200 ° C juures.