Lapsepõlvest pärit maiuspalad viivad meid vaimselt koju tagasi. Pere sülearvuti lemmiktoidud loovad soojuse ja mugavuse atmosfääri. Õlis praetud sõõrikud aitavad kogu ettevõtet kiiresti ja rahulikult toita. Nende sõõrikute peamine saladus on lihtsus. Isegi isa saab nendega hakkama, kelle kulinaarsed võimalused on munapuderite tasemel.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- 3 tassi jahu
- 1 tass sooja vett
- 1 muna
- 1/2 tassi taimeõli
- 1 kotike kiiret pärmi
- 3 supilusikatäit suhkrut
- 1/2 supilusikatäit soola
Kasutusjuhend
1
Valage klaasi sooja vett, mis on pisut toatemperatuurist soojem. Külmas vees võtab taigna keetmine kauem aega või puudub see üldse. Kui valate kuuma vett, keedab pärm keema ja ei toimi.
2
Lisage soojas vees kott kiiret pärmi ja suhkrut, segage hoolikalt, katke rätikuga ja pange 10 minutiks sooja kohta.
3
Vala tainas nõusse, milles tainas sõtkutakse. Lisage 1 muna. Sega ühtlaseks. Saadud segule valage pool klaasi taimeõli ja segage uuesti. Seejärel lisage sool.
4
Lisage jahu osade kaupa, vajadusel lisage veel jahu, sõtke tainas ettevaatlikult lusikaga, nii et ei tekiks tükke. Järjepidev tainas ei tohiks olla tihe, nagu pirukatel, vaid nagu paks hapukoor.
5
Me katame nõud taignaga rätikuga ja seame pooleks tunniks sooja kohta. Tainas kahekordistub.
6
Valage pannile 1 cm taimeõli ja kuumutage suure kuumusega, seejärel vähendage kuumus keskmiseks. Tainas valatakse lusikaga ja praetakse mõlemalt poolt kuni kuldpruunini. Enne praadimist võite tainasse mähkida ka vorsti ja juustu, moosi, kondenspiima. Täidis sõltub teie maitsest. Ilu huvides võite testi keskel lõigata ringi nii, et sõõrik osutuks auguga. Sellised sõõrikud on alati maitsvad ja rahuldavad. Toidate oma peret või sõpru hõlpsalt.
Pöörake tähelepanu
Kui panni soojendamiseks ei piisa, võivad sõõrikud kleepuda.
Kasulik nõu
Ülejäänud tainas saab katta fooliumiga ja hoida külmkapis kolm päeva.