Vürtsikas paprikakartul meeldib kõigile vürtsika köögi austajatele.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 2 paprikat, parem kui mitmevärviline
- - 2 sibulat
- - 1 kauna tšilli pipart
- - 1, 5 kg kartuleid
- - 1 spl. lusikas äädikat
- - 1 tl paprikat
- - 3 küüslauguküünt
- - 1 tl köömne seemneid
- - 4-5 Art. supilusikatäit oliiviõli
- - petersell
- - sool
- - pipar
Kasutusjuhend
1
Koorige kartulid, keetke, kuni peaaegu valmis.
2
Pipar ja sibul lõika keskmisteks kuubikuteks.
3
Haki küüslauk ja tšilli noaga.
4
Mördis segage ja purustage hoolikalt tšilli pipar, küüslauk, äädikas, 2 spl. supilusikatäis õli, paprika köömen ja sool.
5
Kuumutage praepannil 2-3 spl. supilusikatäit õli.
6
Lõika kartul.
7
Prae kartulid õlis kuni krõbedaks.
8
Lisa sibulad ja prae veel veidi läbi.
9
Lisa paprika, maitseained ja pruunista veel 4-5 minutit.
10
Pipar ja sool maitse järgi. Enne serveerimist piserdage roog peterselliga.