Uus aasta on juba väga lähedal, nii et on aeg mõelda puhkusemenüüle. Ärge unustage, et 2017. aasta sümbol on punane tulerokk, seetõttu on vaja hoiduda kodulindude lihaga roogadest. Ebatavaline, kuid väga lihtne eelroog heeringaga on see, mida vajate uusaasta menüü jaoks!
Valige oma retsept
Heeringaroogade koostisosad:
- 200 grammi soolatud heeringat (filee)
- pruun leib
- 4 kõvaks keedetud muna
- rohelised: sibul, till
- natuke majoneesi
- rast.maslo panni õlitamiseks
Piduliku suupiste keetmine:
1. Pruun leib tuleb tükeldada tükkideks (kõige parem on, kui nende suurus on pisut suurem kui tikutoosil).
2. Praeke leivatükid kergelt määritud pannil (prae ainult ühel küljel).
3. Koorige keedetud munad ja riivige.
4. Segage purustatud munad paari lusikaga majoneesiga. Sellele segule võite lisada ka natuke peeneks hakitud värsket tilli.
5. Lõika heeringafilee tükkideks, mis on umbes 1, 5–2 korda väiksemad kui leivatükid.
6. Jahtunud praetud leivatükkidele laotada muna-majoneesi segu kiht.
7. Pange peal heeringa tükk.
8. Piserdage võileibu värske rohelise sibula viiludega.
See uusaasta suupiste on lihtne ja vene inimesele väga lähedane. Samuti väärib märkimist, et tulekahju kukk on lind, kuigi uhke, kuid maalähedane, nii et talle meeldib see, kui laual on lihtne, rahuldav ja maitsev toit.