Lihavõttepühade eelõhtul tegelevad paljud koduperenaised mitmesuguste ettevalmistustega. Keegi otsib huvitavaid viise lihavõttemunade värvimiseks, keegi otsib maitsvaid retsepte. Lihavõttepühakookide valmistamiseks on palju viise, alati on midagi valida. Kas olete veel porgandikoogi retsepti kohanud?
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - porgandid 1 tk
- - jahu 500 g
- - või 60 g
- - suhkur 100 g
- - pärm 6 g
- - piim 250 g
- - sool
- - suhkrustatud puuviljad
- - muskaatpähkel
- - kaneel
Kasutusjuhend
1
Esimene samm on koorida porgandid ja lõigata väikesteks kuubikuteks või hõõruda riivile. Viime porgandid pannile, täidame 1/3 porganditest piimaga ja jätame nõrga tulega hauduma kuni keema. Kui porgandid on valmis, peate sellele lisama võid ja segama hoolikalt.
2
Lisage kuivad koostisosad: jahu, sool, suhkur ja pärm. Kui te ei kasuta kuiva, kiiresti lahustuvat pärmi, vaid pressitud või kuiva aktiivpärmi, peate need enne kasutamist lahustama väikeses koguses soojas vees. Vala ülejäänud piim, lisage suhkrustatud puuviljad ja vürtsid, segage hoolikalt.
3
Nüüd peate laskma taignal kerkida - katke kauss rätikuga ja jätke see akule lähemale. Tainas peaks kaks korda tõusma. Selleks võib kuluda tund. Kui tainas sobib, peate selle jaotama kuju järgi.
4
Saatke koogid 35–40 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
5
Valmisoleku kontrollimiseks on lihtne torgata lihavõtte kook hambaorkuga: kui see jääb kuivaks, on küpsetus valmis.
Pöörake tähelepanu
Tainast ei tohiks levitada rohkem kui 1/3 vormi mahust - tainas peaks juba vormides uuesti tõusma.
Kasulik nõu
Valmis kooki saab puista suhkrustatud puuviljadega või kaunistada glasuuriga.