Keedetud magustoit rõõmustab külalisi mitte ainult selle maitse, vaid ka välimuse poolest. Küpsetusaeg 50 minutit. Loetletud koostisosadest saadakse 6-7 portsjonit.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- • 5 munavalget
- • 200 g suhkrut
- • 75 g jahvatatud mandleid
- • 3 spl tuhksuhkur
- Kreemi valmistamiseks:
- • 200 ml piimakreemi
- • 150 g vaarikaid
Kasutusjuhend
1
Jahutage munavalged ja lööge kuni piigid. Samal ajal lisage perioodiliselt suhkur.
2
Valage mandlipuru valkudesse ja segage hoolikalt.
3
Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Seejärel joonista sellele paberile kaks ringi läbimõõduga 20 cm ja määrige need õliga.
4
Jagage valgu mass kaheks võrdseks osaks ja pange ringidesse.
5
Pange valgud 40–50 minutiks ahju, kuni need muutuvad helepruuniks. Kuumuta ahi enne küpsetamist 150 kraadini.
6
Vahusta rõõsk koor rasvasisaldusega 35%, 2 spl. suhkur.
7
Lisage sulatatud vaarikad koorele ja segage hoolikalt.
8
Esimesel mungokakoogil laotakse 2/3 kreemist ja teisel - ülejäänud.
9
Jätke kook 1 tunniks ligunema.