Proovige teha maitsvat kanasuppi riisiga. Selle ainulaadne rikkalik puljong aitab päeva edukaks jätkamiseks koguda uut jõudu.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- 6 portsjonit:
- -3-4 kana luud, nahata
- -1-2 supilusikatäit oliiviõli
- -2-3 selleri vars, tükeldatud
- -2 suurt sibulat, hakitud
- -2-3 suurt porgandit, hakitud
- -2 küüslauguküünt, tükelda
- -2-3 kuubikuteks tomatid
- -1 keskmiselt viilutatud suvikõrvits
- -8 tassi kanavaru
- -1 klaas valget veini
- -1/2 tl jahvatatud must pipar
- -1/4 tl punast pipart
- -1/2 tl tüümiani
- -3/4 tassi riisi
- -1 tassi külmutatud maisi
- -1 tassi külmutatud herneid
- -1-2 tassi külmutatud lillkapsast
Kasutusjuhend
1
Kuumutage suures kastrulis keskmisel kuumusel oliiviõli ja alustage kana luude keetmist. 3-4 minuti pärast lisage seller, sibul, porgand, küüslauk, tomatid ja suvikõrvits. Prae umbes 5-7 minutit.
2
Lisage kanafilee, vein, must pipar, punane pipar ja tüümian. Vähendage kuumust madalaks, katke ja laske tund aega keeda.
3
Tunni aja pärast: lisage riis, külmutatud mais, herned ja lillkapsas. Hauta veel 20-30 minutit - küpsetusaeg varieerub sõltuvalt kasutatavast riisisordist. Näiteks võtab pruuni riisi keetmine kauem aega kui valge. Enne serveerimist kontrollige kindlasti riisi valmisoleku astet.