Kana rind jõhvikastmes - meeldiva hapu maitsega roog. Liha on pikantne spetsiaalse kastmega, mis põhineb karripulbril ja värsketel jõhvikatel.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 1 kanarind
- - 1/2 tassi jõhvikamahla
- - värsked jõhvikad
- - 1 tl karripulber
- - roosa jahvatatud pipar
- - oliiviõli
Kasutusjuhend
1
Hõõru kanarind hoolikalt roosa jahvatatud pipra ja soolaga. Pruunista liha oliiviõlis, kuni ilmub pruun koorik.
2
Valmista kaste. Sega jõhvikamahl värskete marjade ja karripulbriga. Lisage veidi oliiviõli ja segage kõik koostisosad hoolikalt homogeenseks massiks. Lisaks võite lisada väikese koguse jahvatatud musta pipart.
3
Maitsesta kana keedetud jõhvikakastmega, mässi fooliumisse ja küpseta ahjus. Küpsetusaeg on umbes 10–15 minutit. Enne serveerimist saate roogi kaunistada jõhvikamahla kastmega.