Tundub ebatavaline, et muffineid küpsetatakse mitte jahust, või ja munadest, vaid hakklihast ja isegi täidisega. Kuid tegelikult on tulemuseks suurepärane roog, mis sobib ideaalselt pereõhtusöögiks ja külaliste raviks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 750 g hakkliha või sealiha;
- - 150 g vananenud leiba;
- - 120 ml piima;
- - 130 g sibulat;
- - 350 g seeni;
- - 120 g hapukoort;
- - 15 g sinepit;
- - sool;
- - jahvatatud must pipar;
- - taimeõli.
Kasutusjuhend
1
Leotage leib piimas, pärast selle pehmenemist jahvatage see segistis.
2
Soola ja pipraga hakkliha, lisage sellele hakitud leib ja segage hoolikalt. Siis tuleks see tagasi lükata.
3
Tükeldage seened ja sibul peeneks, sool, pipar ja praege pannil koos taimeõli lisamisega.
4
Jaga keedetud liha kaheks pooleks. Liha ühest osast moodustage mitu väikest palli, tehke siis igast lame kook ja pange koogikeste küpsetamiseks spetsiaalsesse vormi.
5
Pange iga koogikesi sisse seente täidis ja sulgege ülejäänud hakkliha tükid ülejäänud poolega.
6
Segage hapukoor sinepiga ja valage see segu iga vormi peale. Seejärel pange need 45 minutiks ahju küpsetama.