Casseroles - üks tervislikumaid, maitsvamaid ja südamlikumaid roogasid. Erinevate koostisosade kombinatsioon muudab nende maitse rikkalikuks ja elavaks ning küpsetusviis on õrn, see säilitab vitamiine ja kõrvaldab ka kahjulikud mõjud, mis on praadimisel vältimatud.
Valige oma retsept
Lihapallidega kartuliroog on suurepärane roog, mis meeldib kogu teie perele. See sobib nii väikesele lapsele kui ka täiskasvanud mehele. See ei kasuta kahjulikke ega ohtlikke komponente. Kui peres on väikesed lapsed, võib majoneesi asendada hapukoorega.
Keetmise võib liigitada lihtsaks ja kui teil on valmis külmutatud lihapallid (eelnevalt ostetud või eelküpsetatud), siis on aktiivne küpsetusaeg 10-15 minutit.
Lisaks võite lisaks olemasolevatele kasutada ka oma lemmikvürtse või asendada need täielikult.
Koostis
- hakkliha - 500 gr,
- kartul - 1 kg
- kirsstomatid - 250 gr,
- porgandid - 1 suur,
- küüslauk - 3 nelki
- manna - 3 spl. lusikad
- majonees - 5 spl. lusikad (võib asendada hapukoorega),
- munad - 2 tk.
- sibul - 1 suur,
- 1 tl kurkum
- 2 tl sinepit
- sool, pipar - maitse järgi,
- tilli
- taimeõli.
Toiduvalmistamise meetod:
- Kolm porgandit peenele riivile, tükeldage sibul peeneks, pigistage küüslauk läbi pressi või hakige peeneks.
- Kurna kõik need köögiviljad taimeõlis kuldpruuniks, puista peale kurkum ja lase korraks jahtuda.
- Puhastame kartulid ja kolm riivis.
- Sega riivitud kartul manna, sinepi, majoneesi (hapukoor), munade ja hakitud ürtidega. Sool ja pipar.
- Kombineerige kartulisegu köögiviljade praadimisega ja segage hoolikalt.
- Lülitage ahi sisse 180 kraadi.
- Hakklihast märgade kätega moodustame pallid - lihapallid, paneme mitmeks minutiks sügavkülma, et need pisut taheneksid. Kui teil on need juba sügavkülmutatud, saate vastupidiselt neid pisut sulatada.
- Pange valmis homogeenne kartulimass küpsetusnõusse, mis on eelnevalt määritud taimeõliga.
- Pisut massi pigistades jaota ühtlaselt lihapallid ja kirsstomatid. Soovi korral saate lisada mustri või pealdise.
- Pange vormiroog lihapallidega ahju 180 kraadi juurde umbes 40-50 minutiks, sõltuvalt ahjust.
Saate serveerida iseseisva roogina, kaunistades ürtidega. Külmas vormis võib lihapallidega kartulivormi serveerida ka suupistetena või pärastlõunaseks suupisteks.