Cannelloni on üks armastatumaid ja pidulikumaid roogasid Itaalias. Täidis võib olla mitmekesine, liha, seened, köögiviljad, nagu teie kujutlusvõime soovitab. Tahan teile pakkuda kanajuustu kodujuustu ja spinatiga, see valik on kõige optimaalsem.
Valige oma retsept
Kui küpsetate vähemalt korra, armute kindlasti sellesse roogi, kuna maitse ja välimus on unustamatud, tahan süüa teha ikka ja jälle.
Küpsetusaeg - 40 minutit.
Cannelloni valmistamiseks vajame:
Pakendamine valmis Cannelloni
Kodujuust - 500 grammi
Spinat - 500 grammi
Piim - 1 liiter
Või - 100 grammi
Kana muna - 1 tükk
Parmesani juust - 100 grammi
Jahu - pool klaasi
Esiteks valmistage Bechameli kaste
Selleks peame keema liitri piima, pisut jahutama, lisama jahu, võid ja pidevalt segades väga madalal kuumusel jogurti konsistentsini.
Siis valmistame oma kodujuustu ja spinati segu. Lõikame keedetud spinati väga peeneks ja lisame kodujuustule, seal saadame muna. Soola, pipar ja segage ühtlaseks.
Täitke meie kannelllonid (pole vaja keeta) saadud kohupiimaseguga, pange õrnalt sügavasse küpsetusplaati, määrige see eelnevalt õliga, valage Béchameli kaste ja puistake riivitud Parmesani juustuga. Bechameli kaste peaks katma virnastatud cannelloni.
Panime panni eelkuumutatud ahju ja küpsetasime 170 kraadi juures 20 minutit.