Kahjustus ja sõltuvus maiustustest on kaasaegses ühiskonnas väga levinud probleem. Tänapäeval kuritarvitavad paljud inimesed kõrge suhkrusisaldusega tooteid, see võib põhjustada palju ebameeldivaid tagajärgi.
Valige oma retsept
Glükeemiline indeks
Kõik süsivesikute tüübid, sealhulgas keerulised ja lihtsad, tõstavad pärast nende söömist suhkru taset veres. Seega imenduvad kõik tooted erineva kiirusega, mis mõjutab aega, mille jooksul glükoositase tõuseb.
Nendel toodetel, mille toitained imenduvad kiiresti verre, on kõrge glükeemiline indeks. Seega, kui vastupidi - madal. Esimesse kategooriasse kuuluvad toidud, milles on palju suhkrut või kiireid süsivesikuid.
Kõrge veresuhkruga kaasneb tavaliselt selle järsk langus. Kui need väärtused langevad madalaimale tasemele, hakkab inimene tundma nälga. Siit tulevad probleemid söömiskäitumise ja seejärel rasvumisega.
Erinevate toodete omadused
Süües näiteks tavalist tatrat, mis on aeglane süsivesik, ei lange suhkrutase pikka aega algsest tasemest. Need näitajad suurenevad järk-järgult ja vähenevad järk-järgult, langedes algse märgini. Sellise toote kasutamisel ei libise läbi niinimetatud näljaaknad, mille käigus inimene teeb oma dieedis sageli vea.
Vastupidine olukord tekib siis, kui inimene sööb näiteks šokolaadikomme. Veresuhkru tase on vastavalt hüppeliselt hüpanud, suur osa transpordhormooni insuliinist visatakse välja, stabiilselt kõrgendatud määrad, mis võib põhjustada mitmeid terviseprobleeme. See transpordib kogu saadud suhkru, tavaliselt otse rasvaladudesse.
Tervisliku inimese kehal on veel üks omadus: magusate toitude kuritarvitamisega ei suuda organism eritada hädavajalikku kogust transpordhormooni. Seetõttu langeb see pärast suhkru taseme tõusu palju madalamale kui enne. Keha, mille loomulik reaktsioon annab märku näljast, hakkab otsima toiduallikaid, mis seda puudust rahuldaksid.