Grillil või ahjus fooliumis küpsetatud lõhefilee osutub väga aromaatseks, õrnaks. Küpsetatud värske noore tilli, küüslaugu, sidruniviilude, rohelise sibula, jahvatatud pipraga.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Kuue portsjoni jaoks:
- - 700 g lõhefileed;
- - 5 küüslauguküünt;
- - 2 kimp rohelist sibulat;
- - 5 viilu sidrunit;
- - 5 oksa värsket tilli;
- - 1 okas hakitud tilli;
- - pipar, sool.
Kasutusjuhend
1
Fooliumis oleva lõhe kogu küpsetusaeg on ainult 40 minutit, millest 15 minutit on ettevalmistamine. Kuumuta ahi kindlasti 230 kraadini. Määri kaks suurt lehte fooliumiga.
2
Loputage lõhe hoolikalt, asetage fooliumilehele, puistake pipra, soola, hakitud küüslaugu ja hakitud värske tilliga. Pange pealmine värske sidruni viil, igale viilule asetage okas värsket tilli. Piserdage rikkalikult hakitud rohelise sibulaga peal (ärge säästke seda - see annab roogile ainulaadse maitse).
3
Kata ettevalmistatud kala peal teise fooliumilehega, näpi korralikult kinni, keera servad kinni, et mahl fooliumist välja ei lekiks ja väikesed koostisosad välja kukuksid. Pange küpsetusnõusse või ahjuplaadile, pange ahju.
4
Küpsetage lõhefileed fooliumis näidatud temperatuuril 20-25 minutit. Valmis kala märk - lõhe jaguneb kahvliga hõlpsalt tükkideks. Saate serveerida otse fooliumil, alati kuumalt. Kasutage lisandina keedetud kartulit või riisi - selline kõrvalroog sobib küpsetatud kalaga alati hästi.