Suurepärane võimalus pikniksalatiks, see on valmistatud küpsetatud köögiviljadest. Parem on köögivilju küpsetada otse grillil, kuid kui see pole võimalik, saate seda teha ahjus.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Kuue portsjoni jaoks:
- - 2 väikest baklažaani;
- - 2 magusat paprikat;
- - 2 suurt tomatit;
- - 1 sibul;
- - sool, pipar, äädikas, taimeõli, ürdid.
Kasutusjuhend
1
Selle lõhnava salati küpsetusaeg kokku on 2 tundi ja 45 minutit. Ärge muretsege - salati infundeerimiseks kulub 2 tundi, ettevalmistamine 15 minutit ja valmistamine võtab ainult 30 minutit.
2
Küpsetage ahjus baklažaan, paprika ja terved tomatid, et need muutuksid pehmeks. Eemaldage need ahjust, pange pannile 30 minutiks, sulgege kaas. Selle aja jooksul ei jahtu nad täielikult, nad muutuvad veelgi mahedamaks.
3
Pärast seda saate koorida paprikad, baklažaanid ja tomatid, mis pärast sellist kuumtöötlemist eemaldatakse elementaarselt. Tükelda küpsetatud köögiviljade liha.
4
Koorige sibulapea, lõigake see poolrõngasteks, lisage köögiviljadele, segage. Võite lisada paar purustatud küüslauguküünt, kui see teile meeldib ja te ei karda selle lõhna. Võite võtta mis tahes rohelisi, kuid alati värskeid - tükeldage see peeneks, saatke salati teistele komponentidele, segage. Pipar ja sool maitse järgi.
5
See jääb salati "Suitsu" hooajaks taimeõli ja äädika seguga. Seejärel segage see hoolikalt, pange 2 tunniks külmkappi nõudma. Pärast seda serveeri.