Kondenspiim on lemmikroog nii lastele kui ka täiskasvanutele. Seda võib lisada teele või kakaole, levitada kuklil või süüa lihtsalt lusikaga otse purgist. Ja ka kondenspiimast osutuvad väga maitsvad magustoidud.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Keedetud kondenspiim:
- - kondenspiim suhkruga;
- - pann veega.
- Maisipulgad kondenspiimaga:
- - pakk maisipulgad;
- - purk keedetud kondenspiima.
- Kondenseeritud maiustused:
- - purk kondenspiima;
- - 2 spl. l või;
- - 300 g kookoshelbeid;
- - pähklid, rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid, marmelaad;
- - vahvlid.
- Kook "Sipelgapesa":
- - 4 tassi jahu;
- - 200 g margariini;
- - 1 muna;
- - 3 spl. l suhkur;
- - 3 spl. l piim;
- - 1 tl küpsetuspulbrit;
- - 2 purki keedetud kondenspiima;
- - pool klaasi kreeka pähkleid;
- - pool klaasi rosinaid;
- - tuhksuhkur.
Kasutusjuhend
1
Lihtsaim delikatess on keedetud kondenspiim. Selle valmistamiseks võtke purki suhkruga kondenspiim. “Uppige” see külma veega pannile ja pange keskmisest pisut vähem tulele. Pange tähele aega - kolme tunni pärast on magustoit valmis. Toiduvalmistamise ajal veenduge, et purk poleks paistes. Selline purk tuleb viivitamatult veest eemaldada, vastasel juhul võib see plahvatada ja kogu sisuga laiali puistata. Keedetud kondenspiim on hea nii eraldi roogina kui ka kookide täidisena: vahvlirullid, pähklid, profiteroolid, eclaarid.
2
Veel üks väga hõlpsasti valmistatav delikatess on maisipulgad keedetud kondenspiimas. Selle jaoks on teil vaja purki “varenki” ja suurt pakendit maisipulgadega. Segage mõlemad koostisosad hästi ja jagage seejärel väikesteks osadeks. Pimestage vorstid ja mähkige tihedalt klambriga. Jäta magustoit paariks tunniks külmkappi. Lõika külmutatud maius mugavateks ringideks ja serveeri.
3
Ka kondenspiim annab originaalseid ja maitsvaid maiustusi. Vala purk kondenspiima paksu põhjaga kastrulisse. Lisage 2 supilusikatäit võid. Pange madalal kuumusel ja segage pidevalt. Oodake, kuni õli sulab. Seejärel eemaldage kastrul tulelt ja segage kondenspiim 300 g kookoshelvestega. Jäta saadud mass ööseks külmkappi. Seejärel veeretage külmutatud piimast väikesed pallid. Iga kommi sees saate oma äranägemise järgi peita täidise - pähklid, rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid, marmelaad. Veereta pallid kookoslaastudes või tükeldatud vahvlites.
4
Üllatage oma külalisi sipelgakoogiga. Sõeluge jahu läbi sõela. Lisage sellele küpsetuspulber ja pakk sulatatud margariini. Vahusta muna suhkruga lopsakaks vahuks. Kombineerige jahuga, saatke siia piim ja sõtkuge tainas. Pange see 20-30 minutiks külmkappi ja tükeldage seejärel. Võite hakkida noaga, riivida või läbida hakklihamasinas. Laota tainapuru ühtlaselt ahjuplaadile ja küpseta ahjus kuldpruuniks.
5
Vahepeal loputage rosinaid ja valage keeva veega 15-20 minutit. Tükelda pähklid ja prae kergelt kuivas pannil. Seejärel segage sügavas kausis või pannil puru kondenspiima, pähklite ja rosinatega. Ainus, mis jääb, on väike - pange saadud mass sipelgakujulise slaidiga tasasele nõudele. Puista koogi peale tuhksuhkur. Selleks, et "Anthill" oleks hästi leotatud, jätke see külmkapis 7-8 tunniks.