Võiga pannkoogid on alati iseenesest head, kuid need on head ka erinevate täidistega. Neisse mähitakse kohupiim, hakkliha, magusad täidised, seened ja munaga riis. Kui olete küpsetanud palju pannkooke, kuid nad ei soovi neid enam, siis võite teha käsitsi täidise ja mähkida ülejäänud pannkookidesse.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Hakkliha mugavaks mähkimiseks peaks pannkookide läbimõõt olema vähemalt 20 cm ning pannkoogid ise peavad olema elastsed ja vigadeta - ilma suurte aukudeta ja mitte rebenenud. Nii, et valmis pannkoogid ei kuivaks, virnastatakse need keetmise ajal võrdsetesse virnadesse ja hoitakse suletuna - sügava plaadi või kaane all. Täidis, kui see on kuiv, on parem lahjendada veega või puljongiga.
2
Pange lusikatäis hakkliha pannkoogi servale lähemale ja mähkige see serv hakkliha kohale. Nüüd mähkige pannkoogi küljed keskele, paralleelselt. Rullige saadud ristkülik vorstiks ja suruge õrnalt mõlemalt poolt. Vedrurull on valmis.
3
Selliste pannkookide maitsvaks muutmiseks ja nende kuju paremaks hoidmiseks asetage need praepannile ja praege mõlemalt poolt kergelt võiga. Sõltuvalt sellest, milline täidis pakitakse, serveeritakse neid hapukoore, moosi, siirupi või kondenspiima valamisega.