Peet peetakse üheks kõige tervislikumaks köögiviljaks. See sisaldab palju vitamiine ja mineraale, samuti kiudaineid, mis aitab kehast toksiine välja viia. See sisaldab kvartsit, mis stimuleerib naha uuenemisprotsesse. Peet tarbitakse toores, keedetud, praetud ja küpsetatud. Kui küpsetate peet, saab selle kõik kasulikud omadused peaaegu täielikult salvestada. See kuumtöötlus ei hävita peedis sisalduvat betaiini ensüümi, mis aitab toitu seedida.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Võtke 3-4 keskmise suurusega peet ja loputage neid hästi voolavas vees, lõigake vars ja saba. Kuivatage juurviljad paberköögirätikute või salvrätikutega. Iga mähkige tihedalt fooliumitükki ja torgake mitmes kohas hambaorkuga läbi.
2
Valage paksu kihiga väikesele kaubaalusele mere- või tavaline jäme sool. See on vajalik peedi küpsetamisel vajaliku temperatuuri hoidmiseks.
3
Kuumuta ahi temperatuurini 200–220 ° C, pane selle pannile koos soola peal asetatud peediga. Lase küpsetada poolteist tundi. Peedi valmidusastet saab kontrollida sama hambaorgi või kahvliga.
4
Kui peet muutub pehmeks, lülitage ahi välja, kuid ärge tõmmake panni välja. Eemaldage see poole tunni pärast, eemaldage peetist foolium ümbris, jahutage, puhastage nahk. Peet on söömiseks valmis.
5
Küpsetatud peet võib teha carpaccio. Lõigake see õhukesteks viiludeks, valage sojakaste koos pooleldi aurustunud suhkruga. Puista peale riivitud õun ja hakitud roheline sibul. Kata klammerdunud kilega, pane pooleteiseks tunniks külmkappi tahenema, siis serveeri suupiste lauale.
Pöörake tähelepanu
Pakume originaalse roogi jaoks väga lihtsat ja hõlpsasti valmistatavat retsepti, mis näitab selgelt, kuidas peet mikrolaineahjus koos teiste köögiviljadega küpsetada. Koostis Võtame peet, peseme ja küpsetame mikrolaineahjus 10 minutit. Siis see jahutatakse, puhastatakse, lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja pannakse mikrolaineahju. Hõõru porgandid jämedale riivile, haki sibul peeneks, lisa peedile.
Kasulik nõu
Selles on augustatud väike auk, et aur välja pääseks, ja asetatakse mikrolaineahju. Peedi küpsetusaeg mikrolaineahjus on umbes 10–12 minutit. Küpsetatud peet mikrolaineahjus. Mikrolaineahjus saate seda köögivilja küpsetada ka muudes võimalustes. Mõelge sibulatega küpsetatud peetide retseptile. Me võtame toores peet (4 tükki), peske seda, küpsetage kotis (plaadil) maksimaalse võimsusega 8-10 minutit.