Küpsetatud kartul on suurepärane kõrvalroog kala- või liharoogade valmistamiseks ning seda kasutatakse ka iseseisvalt. Koorikuga maitsvate kartulite ettevalmistamine pole eriti keeruline.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- kartulid 10-15 tükki;
- petersell 1 kamp;
- küüslauk 5-6 nelk;
- oliiviõli;
- meresool.
Kasutusjuhend
1
Valmista kartulid. Pese seda pintsliga hoolikalt voolava vee all. Kui kartulid on noored, siis on kõige parem jätta koor. Kui kasutate vanu mugulaid, puhastage need. Küpsetatud roogi jaoks peaksite valima keskmise suurusega kartulid - nii küpseb see palju kiiremini. Juhul, kui kasutate suuri mugulaid, lõigake need tükkideks.
2
Pese petersell. Selle roogi jaoks sobib ka till. Raputage liigne niiskus maha ja hakkige rohelised peeneks.
3
Koorige küüslauk. Iga nelk hakkida eraldi noaga. Koguge kõik küüslauk tahvli ühele slaidile ja minge veelkord selle üle hakketeraga.
4
Võtke sügav kauss. Kombineerige selles ürdid, küüslauk, viis kuni kuus supilusikatäit oliiviõli ja tl jämedat meresoola.
5
Pange kartulid kaussi ja rullige mugulad segus. Võtke küpsetuskott, pange sinna kartulid ja valage ülejäänud õlikaste kausist välja. Siduge kott nii, et sinna jääks palju õhku. Koti sisu lohistage ja tehke nõelaga paar auku - see hoiab koti kuumutamisel purunemast.
6
Kuumuta ahi kahesaja kraadini. Asetage kott küpsetusplaadile nii, et augud oleksid sees. Kartul valmib kolmekümne kuni viiekümne minutiga (sõltuvalt mugulate suurusest). Valmisolekut saab kontrollida noaga: kui see tuleb lihtsalt kätte, saab roogi lauale serveerida.
7
Pruunista kartulikoor. Kui teie roog on valmis, avage kott. Mugulad peaksid olema täielikult nähtavad. Jätke need sellesse asendisse veel kümneks minutiks ahju.
Pöörake tähelepanu
Ilma torkevõimalusteta võib pakend plahvatada, kuid ärge tehke neist liiga palju. Torgake nõel, millel on kolm kuni neli auku üksteisest samal kaugusel, sellest piisab liigse õhu väljalaskmiseks.
Kasulik nõu
Võite lisada oma lemmikköögivilju kartulile ja neid koos küpsetada. Näiteks jämedalt hakitud porgandid, baklažaan, suvikõrvits, seller.
- Kartul
- küpsetatud kartul koorikuga