Kompott on kergesti valmistatav jook, mis mitte ainult ei kustuta janu kiiresti, vaid küllastab keha ka erinevate vitamiinidega. Rosina kompott võib muutuda ootamatuks ja pisut ebatavaliseks. See on aga uskumatult maitsev ja tervislik alternatiiv erinevatele kontsentreeritud mahladele ja gaseeritud jookidele.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- rosinad - 300 g;
- suhkur - 250 g;
- vesi - 1, 5 l.
Kasutusjuhend
1
Valmistage maht sobiv pann. Valage vajalik kogus vett.
2
Alusta rosinate ettevalmistamist. Kompoti jaoks võite kasutada tumedate või heledate sortide rosinaid. Sõltuvalt sellest, millist sorti eelistate, muutub joogi värv ja maitse. Kõigepealt peate rosinaid hoolikalt sorteerima. Seejärel valage see sõelasse või sõela ja loputage hästi voolava vee all. Vajadusel korrake protseduuri. Kui rosinad on väga määrdunud, leotage neid mõnda aega soojas vees. See kehtib eriti rosinate kergete sortide kohta, nagu paremaks säilitamiseks töödeldakse seda kemikaalidega.
3
Viige ettevalmistatud rosinad veega pannile ja lisage 250 g granuleeritud suhkrut.
4
Pange pann gaasi, laske keema tõusta, vähendage gaasi nii, et kompott ei keeks liiga palju, ja jätkake keetmist 40-50 minutit, aeg-ajalt segades.
5
Eemaldage pann tulelt. Vajadusel lisage maitse järgi suhkrut. Hapukama maitse saamiseks võite lisada veidi sidrunimahla. Joo kompott jahutatult või kuumalt nagu tee.
Pöörake tähelepanu
Rosinate ostmisel pöörake tähelepanu järgmistele välistele märkidele. Liiga pehmed või vastupidi ülekuivatatud puuviljad näitavad rosinate ebaõiget säilitamist ja ettevalmistamist. Sära lisamiseks hõõrutakse kuivatatud puuvilju erinevate õlidega, mis võib nende tervisele kahjulikult mõjuda. Seetõttu proovige mitte saada liiga "ilusaid" rosinaid. Kõige kasulikumad kividega rosinad, sest see sisaldab rohkem mikroelemente.
Kasulik nõu
Sellele kompotile imelise, ebatavalise aroomi ja meeldiva rafineeritud maitse saamiseks võite kasutada mett, väikest kogust veini, sidruni- või apelsinikoori, aga ka selliseid vürtse nagu muskaatpähkel, vanill, kaneel, piparrohi ja nelk. Katse saamiseks unikaalse võrreldamatu rosinakompoti retsepti saamiseks.