Paljud inimesed nimetavad toidukaunistamise kunsti. Ilmselt nii see on. Ja kunst on üsna iidne. Lõppude lõpuks peaks toit olema mitte ainult maitsev, vaid ka isu tekitamiseks sobivalt serveeritud, mille juuresolekul muutub imendumisprotsess palju meeldivamaks ja selle hilisem seedimine on kasulikum, tõhusam. Nõude kaunistamise variatsioonid on erinevad ja sõltuvad sellest, millist rooga kaunistatakse. Kui kokk annab oma fantaasiale õhku, siis näete mõnikord laual terveid kulinaarseid meistriteoseid.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Ärge unustage, et liha on toode iseenesest maitsev, toitev ja ilma erilise kaunistuseta. Seega on selliste roogade kaunistamise peamised põhimõtted järgmised: roogi enda esteetiline atraktiivsus ja tootekomplekt, mis aitavad raske liha paremini imenduda.
2
Lihaplaadi kaunistamise peamised komponendid on teile siis rohelised ja köögiviljad.
Varuge värsket peterselli, tilli, sellerit, salatit ja isegi seda, mida leiate lähimast poest. Loputage kõik põhjalikult ja pange taldrikule kuivama. Kaunistusprotsessi lõpus vajate rohelisi.
3
Valmistage köögiviljad: tomatid, kurgid, sibulad, porgandid, peet, kapsas ja soovi korral kõik muu, mida teie pere eelistab.
4
Pidage meeles, et mis tahes teenetemärgi peamine reegel on proportsioonitaju järgimine. Liiga palju elemente häirib külalisi nii meistriteosest kui söödavatest roogadest ning põhjustab pisut erinevaid seoseid.
5
Lihaviilude laotamise tassi valimisel pidage meeles, et mida lihtsam see on, seda parem. Tõepoolest, kui kavatsete selle sisu kaunistada, ärge tõmmake tähelepanu ebatavalisele, isegi kui nõude enda jaoks väga atraktiivsele kujundusele.
6
Kui teie lihaplaat on eri tüüpi liha, vorsti ja kõige selle tavaline viilutamine, siis valmistage köögiviljadest lillede, lehtede, lokkide kujul mitmesuguseid kaunistusi, korraldage kõik hoolikalt viiludeks, nii et pühade ajal oleks mugav roogist toitu võtta. Seejärel kaunistage sirgendatud roheliste oksadega.
Kodulindude jaoks kasutage tsitruselisi kaunistusi.