Kulinaarse ime loomine ei ole aeganõudev ning toidu maitsjate emotsioonid meeldivad teile kindlasti. Igal juhul üllatate külalisi originaalse külma eelroaga ja maitsev teine kursus rõõmustab tööpäeviti majapidamisi. Ja teie kujutlusvõime lend muudab roogi ainulaadseks oma ilu poolest.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Testi jaoks:
- 300 grammi maksa
- 3 tassi piima
- 3 muna
- 1, 5 tassi jahu
- 0, 5 tl soola
- Maitse järgi jahvatatud must pipar
- Täidise jaoks
- 5 tükki porgandeid
- 4 tükki sibulat
- 4 supilusikatäit taimeõli
- 250 grammi majoneesi
- Soola ja pipart maitse järgi
- Segisti, pannkoogi praepann, riiv, segisti või hakklihamasin.
Kasutusjuhend
1
Eemaldame maksast filmid, lõigake kanalid välja. Lõigake viiludeks ja leotage 2 tundi piimas (1, 5 tassi piima). Nõruta piim, keri maks läbi hakklihamasina või segistis.
2
Lisage maksa piim, munad, sool, pipar, jahu ja peksake segistiga. Tainas peaks välja kujunema nagu pannkoogid.
3
Määrige pann õliga, kuumutage ja küpsetage keskmisel kuumusel maksa pannkoogid. Pöörake pannkook ümber, kui see pole punane.
4
Valmistame koogi jaoks täidise. Tükeldage sibul kuubikuteks, hõõruge porgandid jämedale riivile. Prae sibul ja porgand taimeõlis.
5
Lase sibul ja porgandil jahtuda, lisa sool, pipar, majonees ja sega kõik läbi. Koogi täidis on valmis.
6
Levitage iga pannkook täidisega ja koguge kook. Kaunista vastavalt oma soovile ja kujutlusvõimele.
Pöörake tähelepanu
Sibula ja porgandi praadimisel ärge lisage palju õli, vastasel juhul on majoneesiga täidis liiga õline. Parem hautada kaane all madalal kuumusel. Täidisele võite lisada küüslauku.
Kasulik nõu
Maksapannkookide küpsetamisel, kui need lagunevad - lisage veidi jahu, kui need on paksud - lisage piima.