Homemade Twixi valmistamine on täiesti lihtne. Probleemiks on ainult küpsiseküpsised - enamus tema retseptidest pakuvad väga kihilist ja rammusat tainast, mis enamasti ei sobi batoonide jaoks. Seetõttu peate selle probleemi kõrvaldamiseks lisama muna ja suurendama jahu sisaldust.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Otsetee küpsised:
- • 1 tass (227 g) soolamata võid, soojendatud toatemperatuurini
- • 1 muna
- • 3/4 tassi (85 g) tuhksuhkrut
- • 1 tl vanilliini teed
- • 1/2 tl teesoola
- • 2 1/4 tassi (250 g) jahu
- Karamelli täidis:
- • 450 grammi liblikat
- • 2 supilusikatäit supilusikatäit piima või koort
- • soolalahus
- Šokolaadiglasuur:
- • 240 grammi tükkideks lõigatud piimašokolaadi
Kasutusjuhend
1
Küpsiste keetmine. Kuumuta ahi 150 ° C-ni. Vahusta suhkur ja või elektri- või käsimikseriga, kuni moodustub kerge õhumass. Munake muna ja peksid, kuni komponendid on täielikult ühendatud, lisage vanilliin. Seejärel lisage jahu ja sool ning klopige kuni tainas on ühtlane.
2
Rulli tainas lahti ja laota õhukese kihina küpsetuspaberiga kaetud küpsetuspaberile. Küpsetage 20-30 minutit, perioodiliselt keerates panni edasi-tagasi.
3
Karamelli toorikute keetmine. Pange iiris, piim ja sool kaussi ja kuumutage mikrolaineahjus 1 minut, seejärel segage ja laske 3–4 minutit tagasi kuumutada. Valage karamell eelmises etapis valmistatud küpsistega.
4
Nüüd peate valmistatud koostisosadest valmistama Twixi. Kui karamell on tahenenud, lõigake valmis kook ribadeks.
5
Šokolaadiglasuuri valmistamine. Sulatage šokolaad igal sobival viisil. Kastke vardad sulatatud šokolaadimassi ja asetage need vahatatud või pärgamentpaberile. Ärge proovige Twixi ribasid enne külmumist liigutada, kuna need võivad kleepuda.
Kui need on täielikult külmunud, saate neist rõõmu tunda!
Pöörake tähelepanu
Parim on hoida omatehtud Twixi külmkapis.
Kasulik nõu
Parima tulemuse saavutamiseks jahutage karamellimassiga kaetud koogid sügavkülmikusse - see lihtsustab tükeldamist.