Pidulik kook on reeglina roog väga rasvane ja valmistamisel väga töömahukas. Umka on armastatud koomiksist väike valge karupoeg. Kook "Umka - valge mängukaru" sobib nii lastepuhkuseks kui ka igapäevaseks teejoomiseks. Ilus, mitte rasvane, hõlpsasti valmistatav - saab laste lemmikmaitseks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Katse jaoks
- • 3 muna
- • 1 purk keedetud kondenspiima
- • 1 tass suhkrut
- • 2 tassi jahu
- • 100 grammi piima
- • 1 tl söögisoodat
- • 1 spl rosinaid
- • 1 spl mooniseemneid
- • 1 tl kakaod
- Kreemi jaoks
- • 0, 5 liitrit hapukoort 20%
- • 150 grammi tuhksuhkrut
- Šokolaadi jäätiseks
- • 60 grammi tumedat šokolaadi
- • 1 tl võid
- Mikser, karu kujuga silikoonist kuju, kondiitrikott otsikuga.
Kasutusjuhend
1
Võtke munad, suhkur, keedetud kondenspiim, söögisooda ja peksid kõik segistiga. Lase seista 5–7 minutit, lisa piim ja vahusta uuesti.
2
Vala sisse jahu ja sõtku tainas ühtlaseks.
3
Määrige silikoonvorm õliga, valage osa tainast sinna ja küpsetage ahjus 15-20 minutit, temperatuuril 180 °. Taignast saadakse neli koorikut. Kõiki kooke saab küpsetada erineva pealiskihiga: rosinad, mooniseemned, kakao.
4
Kuni koogid jahutavad, saate kreemi valmistada. Võtke hapukoor, tuhksuhkur ja pekske segistiga hästi läbi.
5
Määrige koogid rohke kreemiga, jagage küljed hästi. Pange kook külmkappi.
6
Nüüd saate hakata ehteid valmistama. Glasuuri valmistamiseks võtke šokolaad, või ja sulatage veevannis või mikrolaineahjus.
7
Võtke õhukese düüsiga kondiitrikott või tehke küpsetuspaberist rusikapaber, lõigake ots ära ja võite koogikaunistusele jäätise tõmmata. Kui jäätumine on tahenenud, kaunista kook.
Pöörake tähelepanu
Glasuuri kaunistamine on kõige parem teha kahes eksemplaris. Need on üsna habras ja koogile üleviimisel võivad puruneda. Ilu jaoks mõeldud kooki saab puista valgete kookoshelvestega, sarnaselt karusnahaga.
Kasulik nõu
Enne taina sisse panemist on parem äädikas välja panna. Rosinaid, mooniseemneid, kakaod on mugavam kohe vormi lisada, kuid võite küpsetada ilma lisanditeta.