Lõhnav kaste, mis põhineb tomatipastal, on suurepärane lisa liha- ja kalatoitudele. Retsept ja küpsetusprotsess on üsna lihtsad. Saate suurendada kastme "kuumust", suurendades kuuma pipra kogust. Kastme valmistamisel kasutatud suhkur annab sellele ka maitseomadused.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- 300 gr tomatipasta
- 3 küüslauguküünt
- 1 tšilli
- 1/2 tassi vett
- roheline koriander
- 0, 5 tl soola
- 0, 5 tl suhkrut
Kasutusjuhend
1
Koorige ja hakige küüslauk.
2
Koriandrit loputage ja kuivatage.
3
Paprika puhasta seemned ja vars.
4
Lahjendage tomatipost veega ja laske pidevalt segades keema kõrgel kuumusel.
5
Täida cilantro küüslaugu, kuuma pipra ja kuuma tomatipastaga segistis.
6
Lisage segule sool ja suhkur.
7
Vahusta kaste ühtlaseks.
8
Pange kaste kastrulisse.
9
Jahuta ja serveeri.
Kasulik nõu
Sellele kastmele saate lisada oma lemmikvürtse ja ürte ning kaste omandab erilise, ainulaadse maitse.
Seotud artikkel
Kuidas kastet valmistada