Maitsvaid kondiitritooteid saab valmistada mitte ainult omatehtud, vaid ka poekotist. Valige kvaliteetne toode - siis on teie tooted edukad. Proovige küpsetada maitsvaid sarvesaiasid mitmesuguste täidistega või ilma nendeta - kogu toiduvalmistamise protsess võtab kõige rohkem pool tundi.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Croissant ilma täidiseta:
- - valmis lehttainas;
- - õli küpsetusplaadi määrimiseks;
- - muna.
- Seene sarvesaiad:
- - valmis lehttainas;
- - 100 g šampinjone;
- - taimeõli praadimiseks;
- - 100 g pehmet toorjuustu;
- - 50 g kõva juustu;
- - sool;
- - värskelt jahvatatud must pipar.
- Šokolaadist sarvesaiad:
- - valmis lehttainas;
- - 100 g piimašokolaadi;
- - 50 g valget šokolaadi;
- - tuhksuhkur.
Kasutusjuhend
1
Ruts ilma täidiseta
See on tõeline küpsetamise klassika. Valmis sarvesaiad serveeritakse kohviga koos paari lusikaga moosiga. Toodete maitsvaks muutmiseks muutke need väikesteks. Liiga suured ei küpseta ja põlevad väljapoole.
2
Kui teie tainas on külmunud, laske sellel toatemperatuuril sulada. Jahuga piserdatud laual rulli tainas väga õhukese kihina ristkülikuks, mille mõõtmed on 30–60 cm. Tehke sellest pikisuunaline lõige, seejärel lõigake mõlemad pooled 10 cm külgedega kolmnurkadeks. Venitage oma kätega iga kolmnurkne toorik nii, et küljed oleksid põhjast palju pikemad..
3
Voldi kolmnurgad rullides ja painuta neid pisut, saades sarvesaiad poolkuu kujuks. Asetage esemed määritud küpsetusplaadile ja tilgutage veega. Vahusta muna ja määri sarvesaiad. Lase toodetel pool tundi kerkida ja asetage seejärel pann ahju, eelsoojendatud temperatuurini 220 ° C. Küpsetage sarvesaiad 12-15 minutit, seejärel eemaldage ja jahutage laual ettevaatlikult. Serveeri esemeid veidi soojas või täielikult jahtunult.
4
Seenekroosid
Sellised tooted saavad maitsvaks suupisteks. Neid saab serveerida hommikusöögiks või õhtusöögiks. Pese seened, lõika õhukesteks viiludeks ja prae soojendatud taimeõlis kuni pakkumiseni. Mash toorjuust kahvliga ja sega seentega. Pipar ja sool vastavalt maitsele.
5
Sulatage tainas ja rullige see kihiks. Lõika see ruutudeks, pane igale lusikatäis täidist ja rulli rulli. Määri küpsetusplaat õliga ja puista veega üle. Pange sellele sarvesaiad, laske neil 20-25 minutit kaugel olla. Riivi kõva juust ja puista iga tootega. Pange pann ahju, mis on eelsoojendatud temperatuurini 220 ° C, küpsetage sarvesaiad kuni keedetud. Serveeri neid täielikult jahtunult.
6
Šokolaadikreemid
Šokolaadikreemid on maitsvad värskelt pruulitud kohviga. Võite kasutada valget, tumedat, mõru või piimašokolaadi, samuti mitmesuguseid nende tüüpi kombinatsioone. Proovige valmistada sarvesaiad, mis on täidetud piimašokolaadi ja valge kaunistusega.
7
Rulli tainas õhukeselt lahti ja lõika väikesteks ristkülikuteks. Murra piimakokolaad tükkideks. Pange igale taigna ruudule viil šokolaadi ja rullige tooted rulli kujul. Piserdage tuhksuhkrut sarvesaegadega, asetage määritud küpsetusplaadile. Lase toodetel 20 minutit kerkida ja küpseta seejärel temperatuurini 220 ° C eelsoojendatud ahjus.
8
Sulatage valge šokolaad vesivannil ja pange see lõigatud nurgaga kilekotti. Jahutage valmis sarvesaiad veidi ja pange seejärel nende pinnale valget šokolaadi. Lase glasuuril taheneda ja serveeri küpsetised lauale.