Keefiriarstid soovitavad lapse toitumisse sisse viia alates kuuest kuust. Piimaköögis saate spetsiaalse laste keefiri, kuid parim ja kasulikum on kodus valmistatud keefir.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- 0, 5 l piima;
- 2 tl suhkrut;
- 50 ml keefirit;
- 200 ml küpsetatud piima;
- 1 supilusikatäis hapukoort;
- bioloogilised tooted (bifidumbacterin
- laktobakteriin).
Kasutusjuhend
1
Esimene viis.
Valage pannile 0, 5 liitrit piima. Lisage sinna 2 tl granuleeritud suhkrut, segage ja keetke.
Jahutage piim toatemperatuurini. Lisage sellele 50 ml ostetud keefiri. Liigutage kõike ettevaatlikult.
2
Vala piimasegu purki. Mähi see rätikusse ja pane 12 tunniks sooja kohta. Kui pärast seda aega piim ei paksene, jätke see mõneks ajaks sooja kohta. Kui piim on paksenenud, pane see 12 tunniks külmkappi. Keefir on valmis.
3
Teine viis.
Võtke 200 ml küpsetatud piima ja keetke see. Jahutage toatemperatuurini.
Lisage 1 supilusikatäis hapukoort ja viis annust mis tahes bioloogilist toodet, kõik liiguvad.
4
Jätke segu üleöö toatemperatuurile. Hommikul on keefir valmis. Iga päev jätke pärmi jaoks 30 ml keefirit. Seejärel lisage hapukapsale ainult 200 ml küpsetatud piima.
Pöörake tähelepanu
Bioloogilist toodet ja hapukoort lisatakse ainult esimest korda.
Kui piim muutub kuumuses hapuks, olge ettevaatlik, et mitte peroksiidi.
Kasulik nõu
Koduse beebi keefiri valmistamiseks on parem võtta lehma alt piima. Hapuprotsess on kiirem.