Igas vanuses gurmaanide armastatud iirist saab kodus küpsetada. Küpsetusprotsess pole keeruline. Retsepti võib lisada jahvatatud pähkleid. Hämmastav maitse ja aroom annab iirisele kaneeli. Küpsetusprotsess pole keeruline, kuid ärge jätke tassi minutiks ja segage pidevalt, kui põhi on tulel keedetud.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- 200 gr. suhkur
- 150 gr. koor 33% rasva
- näputäis vanilli
- 25 gr tume šokolaad
- 40 gr võid
- 10 gr. želatiin
Kasutusjuhend
1
Lahustage želatiin pool klaasi külmas vees. Lasta 30–40 minutit paisuda.
2
Kuumuta želatiin, kuni see on täielikult lahustunud.
3
Eemaldage želatiin tulelt ja nõrutage lahus läbi riidelapi.
4
Valage suhkur ämbrisse ja laske pidevalt segades karamellise värvuseni.
5
Vala koor karamelli.
6
Sulata šokolaad.
7
Kuumale segule lisa või, lahustatud želatiin ja sulatatud šokolaad.
8
Segage kõik hoolikalt ja valage vormidesse.
9
Pange see külmkappi.
Kasulik nõu
On väga oluline, millisel tulel te maiustusi küpsetate. Parem on küpsetada mõõdukal tulel, nii et alus ei põle.
siirupi valmistamisel ärge häirige, vastasel juhul põleb see ja kõik tuleb uuesti teha.