Selle retsepti järgi õnnestub marineeritud kapsas alati. See osutub lõhnavaks ja krõbedaks, lisaks on see erinevalt hapukapsast valmis paari tunniga.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - kapsas - 2 kg;
- - porgandid - 1 tk;
- - küüslauk - 2 nelki;
- - vesi - 1 liiter;
- - taimeõli - 200 ml;
- - äädikas - 200 ml;
- - sool - 3 supilusikatäit slaidiga;
- - suhkur - 8 supilusikatäit;
- - loorberileht - 5 tk;
- - pipar herned.
Kasutusjuhend
1
Valmistage köögiviljad. Lõika kapsas üsna suurteks tükkideks. Koorige porgandid ja riivige need jämedale riivile.Shakige küüslauk peeneks ja segage porgandiga. Laotage kapsas ja porgand küüslauguga kihiti kihiti suurde potti.
2
Keetke marinaad. Lisage vette sool, suhkur, äädikas, loorberilehed ja mõned herned. Pange tugev tule ja viige marinaad keemiseni.
3
Vala kapsas kuuma marinaadiga. Katke ja asetage rõhumine peal. 2–3 tunni pärast saate marineeritud kapsast süüa, kuid see osutub kõige maitsvamaks, kui seista päev külmkapis.