Praetud krevetid, ehkki nende kalorite sisaldus on suurem kui keedetud krevettide puhul, kuid pannil valmistamiseks võite kasutada mitmesuguseid koostisosi ja maitseaineid. Tänu viimasele on võimalik luua erinevaid roogasid, mis erinevad maitse ja aroomi poolest.
Valige oma retsept
Kuningkrevetid ürtides ja valges veinis
Sellise roogi valmistamiseks vajate:
- 1 kg hiidkrevette;
- sidrun;
- 150 ml kuiva valget veini;
- 2 spl. supilusikatäit oliiviõli;
- 1 tl kuivatatud tüümiani, basiilikut, koriandrit;
- meresool maitse järgi.
Sulatage krevetid toatemperatuuril. Murra sügavasse tassi, puista peale ürte, soola ja sega. Vala peale valge vein ja lase 20 minutit marineerida, aeg-ajalt segades. Pärast määratud aega pange need soojendatud oliiviõliga pannile ja praege 7 minutit kõrgel kuumusel. Kõige lõpus vala sidrunimahl ja serveeri valge veiniga.
Krevetid sojakastmes
Koostis 1 kg krevettide kohta:
- 100 g võid;
- 100 ml sojakastet;
- lubi;
- meresool maitse järgi.
Pange sulatatud krevetid sulatatud võiga pannile ja praege kõrgel kuumusel 3 minutit. Seda tehes pöörake neid pidevalt ümber. Seejärel lisage sojakaste ja meresool, keetke keskmisel kuumusel ja keetke krevette kaane all veel 4 minutit, aeg-ajalt segades. Pange valmis mereannid tasasele taldrikule ja kaunistage laimiviiludega.
Krevetid sidruni ja küüslauguga
Sellise roa valmistamiseks peate:
- 1 kg krevette;
- 1 sidrun;
- 3 küüslauguküünt;
- 3 spl. supilusikatäit oliiviõli;
- sool maitse järgi.
Koorige ja tükeldage küüslauk. Pruunista neid 2 minutit oliiviõlis, seejärel viska ära. Samal pannil asetage sulatatud krevetid ja keetke neid 5 minutit suure kuumusega. Kõige lõpuks lisage maitse järgi soola, valage sidrunimahl, segage, hautage veel paar sekundit ja eemaldage tulelt.